De receta casera a negocio de comida rentable: los 3 números que debes conocer antes de vender tu comida
Todo empieza igual. Una receta que le encanta a tu familia, comentarios de “deberías vender esto” y, un día, el primer pedido. Así nace la mayoría de los negocios gastronómicos en México, incluido el mío. Pero hay un salto que muy pocos dan a tiempo: pasar de cocinar bien a tener un negocio de comida…